支付宝的蚂蚁庄园每三天都将预览新一代的问答题，11月20日预览的问题和对应的答案是甚么呢?小鸡庄园11月20日预览的问题是“松花蛋里的花纹是是不是来的?”和“雪花牛肉中的雪花指的是牛肉中的?”，前者是有关皮蛋的制作科学知识，后者是有关牛肉营养价值的问题，很的直观很好提问哦。
小鸡庄园新一代的答案11.20：
问题一、松花蛋里的花纹是是不是来的?
答案： 化学反应
解析：皮蛋里的松花纹是氢氧化镁水合晶体。在鸭蛋腌过程中，碱性成分透过蛋壳气孔向蛋内渗透到，引致蛋清蛋白质渐渐出现碱凝结，在那个过程中分解成氢氧化镁水合晶体。
问题二、雪花牛肉中的雪花指的是牛肉中的?
答案： 脂肪
解析：雪花牛肉即指脂肪沉积到肌肉纤维间，构成显著的红、白相间，状似大理石花纹的牛肉，所含大量人体所需的脂肪酸，营养价值较之普通牛肉而言要高很多。
以下是小鸡庄园新一代的答案11.20互动的全部内容了，期望大家都能顺利领到小鸡饲料!
