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蚂蚁庄园1月9日今日答案
1.以下哪种菌类，干制后的味道比新鲜时更香浓
香菇
牛肝菌
2.正确答案：香菇
3.答案解析：
香菇属担子菌纲(Basidaiomycetes)、伞菌目(Agaricales)、口蘑科(Tricholomatacete)、香菇属(Lentinus)，学名Lentinus edodes，起源于我国，是世界第二大菇，也是我国久负盛名的珍贵食用菌。我国最早栽培香菇，至今已有800多年历史。香菇也是我国著名的药用菌。历代医药学家对香菇的药性及功用均有著述。
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